Bergerie La Coursaline

Mathieu et Charlotte sont éleveurs-bergers transhumants d'un troupeau de brebis Mérinos d'Arles et de chèvres du Rove, une race rustique en sauvegarde.

Petite production de fromages de chèvre l'été, vente de pelotes de laine Mérinos, de sous-pulls 100 % Mérinos, de chaussettes, de bonnets et de mitaines provenant de la laine Mérinos des brebis. Élevage extensif naturel, soins en homéopathie et aromathérapie. Traite manuelle. Vente de fromages de chèvres : crottins frais, mi-frais, affinés et faisselles, produits sur place, au lait d'estive. Toute l'année, vente de pelotes de laine Mérinos, de sous-pulls, de mitaines et de chaussettes confectionnées avec la laine des brebis, sur rendez-vous. Vente de chevreaux et d'agneaux élevés sous la mère et nourris essentiellement à l'herbe d'alpage.