Anne Mangin - Miel et Safran

Anne Mangin produit et vend du miel et du safran produits localement en Oisans. Labellisée Bienvenue à la ferme et Producteurs de l'Oisans, Anne est comme une bergère d'abeilles, tout en gardant les mains à la terre.

Anne s’intéresse à l'apiculture depuis quelques années déjà. C'est dans les Cévennes qu'on lui a transmis cette passion pour ces insectes mi-sauvages, mi-domestiques, mais c'est dans l'Oisans que ses ruches et ses abeilles vivent à l'année. Aujourd’hui, une partie de la faune est en déclin. Les abeilles font partie intégrante de cette grande chaîne des écosystèmes. Elles seraient apparues au même moment que les angiospermes qui produisent du nectar et du pollen. L'activité pollinisatrice des abeilles domestiques donne à l’apiculture un rôle déterminant et indispensable dans l'écologie mondiale des plantes à fleurs. Elles ont également une organisation en colonie fascinante. Chaque abeille dépend des autres individus, dans un système où des mécanismes de communication complexes régulent la division des tâches et assurent la cohésion sociale. Lier une activité d'élevage et de culture est important pour Anne. Toutes deux se complètent ; leur essor et leur pic de production ont lieu à des moments bien distincts. Anne commercialise ses produits localement, sur les marchés et fêtes alentours ainsi qu'à son exploitation (sur rendez-vous téléphonique et généralement en soirée). Les produits proposés sont : - miel de montagne ; - miel de haute montagne ; - miel au safran ; - miel de printemps (selon l'année) ; - safran ; - sirop de sureau au safran - sirop de sureau - sirop de Reine des prés - confiture de myrtilles sauvages entières - pâte à tartiner MIEL / NOIX - liqueur Hysope Points de vente : - Proxi à Auris-en-Oisans ; - marché de Mont-de-Lans, le mercredi matin en été ; - commerces et marché nocturne des 2 Alpes ; - vente à la propriété sur appel téléphonique - foires et fêtes de village. Labels : - Membre de la “Route des Savoir-Faire de l’Oisans” - Producteurs de l’Oisans - Bienvenue à la ferme