Oisans Gourmand
Description
L'association Oisans Gourmand valorise la préservation et la transmission du patrimoine culinaire de l'Oisans.
En adhérant à Oisans Gourmand vous rejoignez une communauté engagée dans la valorisation du patrimoine culinaire de l'Oisans, et dans la préservation et la transmission d'un art de vivre montagnard et d'une richesse sociale.
Les objectifs de Oisans Gourmand auxquels vous contribuerez par votre adhésion et vos actions :
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La valorisation, la préservation et la transmission du patrimoine culinaire immatériel de l'Oisans (six vallées du Vénéon, Lignarre, Sarenne, Romanche, Eau d'Olle et Ferrand) ;
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La collecte, la conservation et la mise à disposition de l'ensemble des recettes traditionnelles de l'Oisans ;
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La valorisation de l'univers élargi du patrimoine culinaire : gestes, produits, outils, événements familiaux/communautaires ;
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L'organisation annuelle du Festival des Farcis de l'Oisans, festival culinaire itinérant se tenant sur un week-end dans l'une des six vallées concernées ;
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La promotion de la gastronomie alpine et du tourisme patrimonial dans les Alpes françaises ;
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Le développement de liens culturels et gastronomiques avec les pays alpins : Italie, Suisse, Autriche, Slovénie, Allemagne ;
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L'organisation de concours culinaires, de cours de cuisine pour le grand public, de démonstrations et de dégustations ;
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La participation de l'association aux événements locaux et régionaux en lien avec son objet ;
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La création d'une Route des Restaurants intégrant des recettes locales dans leurs cartes ;
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La mise en réseau des communes, acteurs touristiques, professionnels de la restauration, journalistes et personnalités du monde culturel et culinaire autour du patrimoine gastronomique de l'Oisans.
Vous êtes bienvenu à nos côtés et toute contribution fera rayonner Oisans Gourmand !